Введение
Гидропонная выгонка – это относительно новый способ выгонки луковиц тюльпана для получения цветов на срезку. Сам по себе этот способ не новый. Еще в середине 18-го столетия выгонку луковиц в домашних условиях проводили в стеклянных вазах, наполненных водой. В 1960-е годы впервые было предпринято несколько попыток гидропонной выгонки тюльпанов в производственных условиях. В 1990-е годы эти работы вновь были возобновлены. В конце 1990-х годов, по мере решения ряда технических вопросов производства в течение предшествующих лет, данный способ выгонки тюльпанов широко распространился. Гидропонная выгонка в контейнерах, в целом, аналогична выгонке в ящиках, заполненных почвой. Особенности выгонки, изложенные в главах с 4 по 8, во многом аналогичны особенностям гидропонной выгонки. Отличительные особенности гидропонной выгонки будет освещены в нескольких следующих главах. С течением времени этот способ выгонки развился в лидирующий способ выгонки луковиц тюльпанов для получения цветов на срезку. В Нидерландах выгонка более половины всех луковиц тюльпанов на срезку осуществляется с применением гидропонного способа. Это объясняется наличием ряда преимуществ у данной технологии. Если рассматривать процесс, в целом, то эти преимущества позволяют уменьшить затраты производства. В следующем разделе мы рассмотрим преимущества и недостатки гидропонной выгонки.
Преимущества и недостатки гидропонной выгонки
Преимущества по сравнению с выгонкой в ящиках с почвой:
- Снижение затрат в связи с отсутствием необходимости работать с почвой
- Ящики для выгонки можно использовать несколько раз за сезон.
- Помещения для укоренения можно также использовать несколько раз за сезон и они могут быть меньшего размера.
- Срезку цветов в гидропонных контейнерах можно проводить в более короткое время, быстрее по сравнению с почвенными ящиками
- При гидропонной выгонке растения растут быстрее, поэтому можно поддерживать более низкую температуру в теплице, что помогает экономить энергию.
- Сооружения и оборудование остаются более чистыми.
- Уменьшается риск появления болезней или проявления нарушений (ботритис, триходерма, полый стебель, штриховатость жилок). При гидропонном способе выгонки обычно отпадает надобность в обеззараживании луковиц.
- При гидропонной выгонке либо совсем не требуется применять средства защиты растений, либо их применение резко уменьшается
- луковицы легко, без усилий вынимаются из контейнеров
- При гидропонной выгонке цветонос бывает длиннее, поэтому этот способ является удобным при выгонке сортов, характеризующихся укороченными цветоносами.
- Гидропонная выгонка является более экологически чистым способом по сравнению с выгонкой в почвенных ящиках.
Недостатки:
- Необходимость приобретения специальных выгоночных контейнеров, обеспечивающих достаточную поддержку для луковиц.
- Посадку тюльпанов обычно надо проводить в те же сроки, когда проводят срезку.
- Требуется помещение для укоренения, в этом помещении сухие луковицы хранят длительное время.
- При гидропонной выгонке полученные растения обычно легче по весу.
- Более высокий риск появления определенных нарушений и болезней, таких как бактериальное поражение корней, побурение корней, пониклые листья.
- Риски, связанные с болезнями в случае плохой дезинфекции контейнеров или систем.
- Гидропонные ящики надо тщательно очищать с использованием специальных очищающих систем.
- Сорта, характеризующиеся высокими цветоносами, при гидропонной выгонке могут сформировать еще более высокий стебель.
Системы
При выгонке в воде луковицам требуется поддержка, чтобы удержать развивающиеся растения в вертикальном положении. Такую поддержку могут обеспечить различные системы, описание которых приводится ниже. Наиболее распространена система закрепления
луковиц на тонких штырьках, которые удерживают их на месте. Емкости со штырьками производятся компанией Балб Фаст. При использовании этих емкостей луковицы вручную закрепляются на штырьках, расположенных в два ряда, таким образом, чтобы центральная часть луковицы располагалась между двумя рядами штырьков. Затем емкость (контейнер) заполняется водой. В невысоких стенках контейнеров имеются отверстия для слива воды, поэтому уровень воды всегда поддерживается на уровне донца луковиц. Емкость обычно помещают в стандартный внешний контейнер размером 40 х 60 см. Таким образом, конструкция для гидропонной выгонки включает внутренний и внешний контейнер. Недавно компания БалбФаст наладила выпуск более крупных контейнеров размером 50 х 75 см. В настоящее время в продаже имеются специальные, стальные или алюминиевые держатели, при использованиикоторыхотпадаетнадобностьвовнешнихконтейнерах. Транспортировка емкостей из помещения для укоренения в теплицу осуществляется с помощью обычных вилковых грузоподъемников.
Контейнеры для гидропонной выгонки пригодны для посадки луковиц любого размера. Так как закрепление луковиц на штырьках может привести к их повреждению, очень важно, чтобы ящики были перевезены в помещение для укоренения сразу же после заполнения контейнеров водой. В крупных выгоночных хозяйствах процесс насаживания луковиц на штырьки механизирован. С помощью специальных машин луковицы помещают вверх донцем в отверстия, а сверху на них под небольшим давлением опускают емкости для гидропонной выгонки, снабженные штырьками.
Вторая, менее распространенная система для гидропонной выгонки, включает, так называемые Флекси-контейнеры. Эта система состоит из прочного пластмассового листа с отверстиями для луковиц, который хорошо держится на поверхности воды. Размер отверстий в пластмассовом листе должен соответствовать размеру луковиц, поэтому надо заранее выбирать контейнер, соответствующий размеру луковиц, предназначенных для выгонки. Листы помещают в специальный герметический внутренний контейнер, который вставляют в стандартный выгоночный контейнер размером 40 х 60 см., или листы с отверстиями можно поместить сразу в герметический внешний контейнер. При такой системе луковицы не повреждаются и поэтому они могут более длительное время храниться в сухом состоянии.
Третья конструкция контейнера включает в себя пластмассовый держатель, с помощью которого луковицы закрепляются на одном месте: голландский Гидро-контейнер. При использовании этой системы также необходимо подбирать контейнер, соответствующий размеру луковиц. Этот контейнер нельзя использовать в стандартных выгоночных контейнерах; он сконструирован специально для систем с приливом и отливом воды.
Система обычного налива воды и приливно-отливная система
При гидропонной выгонке тюльпанов специальный гидропонный контейнер для выгонки (внутренний контейнер) вставляется в стандартный ящик (40 х60 см), который обычно используется для выгонки луковиц в почве. При этом способе используется обычная система налива воды: луковицы «сажают» во внутренний контейнер, который затем наполняют водой. Затем ящик, с помещенным в нем внутренним контейнером, переносят в помещение для укоренения. В теплице воду в системе можно периодически менять. В любом случае уровень воды во внутреннем контейнере должен оставаться постоянным. Данный способ используется в 95% случаев при гидропонной выгонке тюльпанов. В большинстве случаев в данной системе используются контейнеры «Балб Фаст», в меньшей степени
– «Флекси-контейнеры».
Исследования показали, что при использовании приливно-отливной системывесрастенийнемногоувеличивается.Прииспользованииэтой системы происходит постоянная циркуляция воды с растворенными в ней питательными веществами. В 2005 году несколько крупных хозяйств, занимающихся выгонкой тюльпанов, стали использовать данную систему, которая обеспечивает хорошую циркуляцию воды. Однако при циркуляции воды в системе возрастает опасность распространения болезней, в том числе и грибных. Опасность распространения болезней намного меньше при использовании обычной системы налива воды. При использовании обычной системы каждый контейнер по одному заполняют водой и патогены, если они присутствуют на луковицах в определенном контейнере, не разносятся водой по всем остальным контейнерам. В любой гидропонной системе контейнеры используются многократно, поэтому после использования их необходимо тщательно очищать.